태국 방콕 차 짜오프라야강 왓아룬 근처 미슐랭 뷰 맛집
방콕 레스토랑 카페 "헝 탄 카오" "수 쑤파니가 타 티안 이팅 룸"
Supanniga Eating Room, Tha Tien
"헝 탄 카오" "수파니가 타 티안 이팅 룸"
카페겸 레스토랑 이름이 넘 길어서 생소하네요 ㅋㅋ
영어로 Supanniga Eating Room (Supanniga Eating Room, Tha Tien)
태국어로 สุพรรณิกา ตรง ท่าเตียนค่า (수파니가 타 티안)
차오프라야 강의 탁 트인 전망을 제공하는 수파니가 그룹과
태국 고급 커피 브랜드인 루츠 커피의 협업된 뷰 맛집 강변 레스토랑
2개의 독립형 식당과 샴페인 슬래시 디너 크루즈로 작은 제국의 지위를 얻은 수파니가 그룹 Supanniga Group은 인기 있는 고급 로스팅 하우스인 루츠 커피 Roots Coffee와의 합작 투자를 통해 방콕의 짜오프라야강변의 레스토랑 음식 현장에서 눈에 띄는 아름다운 강변 뷰의 위치를 개선할 것으로 보입니다. 이번 협력 합작으로 수파니가의 최고 히트작과 루트의 시그니처 양조주, 비교할 수 없는 강변 식사 경험을 결합한 올해 가장 흥미로운 레스토랑 오픈 중 하나가 탄생했습니다.
태국 Issan(이싼) 지역 가정식으로 통로에서 유명해져서 사톤에도 지점을 낸 "Supanniga Eating Room(수파니가 이팅룸)"
레스토랑 오너가 본인의 할머니로부터 집안 대대로 내려오는 레시피를 전수 받았기 때문에 할머니 손맛을 그리워하는 태국인들이 많아 지면서 유명세를 탔습니다.
대부분 통로 지점에 대한 리뷰가 많은데, 차오프라야강변 뷰도 너무 예쁘고 음식도 맛있어서 일부러 사톤 타티엔 지점으로 방문해봤습니다.
Soi Penpat 1(힙스터 천국 Blue Whale 카페와 같은 골목) 끝에 자리 잡은 Supanniga Eating Room x Roots Coffee는 수파니가의 시그니처 색조인 밝은 노란색을 가미한 2층 목조 주택에 자리 잡고 있습니다. 나무와 테라코타가 많이 사용되어 레스토랑의 자매 크루즈에서 빌린 다채로운 쿠션과 극명한 대조를 이룹니다. Roots가 운영하는 커피 바는 1층을 차지하여 카페인이 든 걸작을 휘젓고 있으며, 한 층 위의 테라스에 있는 칵테일 바에서는 Wat Arun의 멋진 전망을 제공합니다. 전용 부두가 있어 수파니가 크루즈를 타고 레스토랑에서 편리하게 탑승할 수 있습니다.
Trat과 Khon Kaen에 중점을 둔 요리는 최고 수준의 농산물로 채워진 이 강변 관광지의 핵심입니다. 포토제닉한 스타터 세트(B295)는 마늘 향이 나는 마호르 (감귤과 땅콩을 곁들인 다진 돼지고기)와 잎사귀에 싸인 폭신한 돼지고기와 허브를 조명합니다. 새콤달콤한 맛이 일품인 게살과 게알 양념이 새콤달콤한 소스(B240)에 버무려져 있다. 항상 사랑받는 수파니가의 차무앙 잎 돼지고기 스튜 ( B240 )는 강렬한 레드 카레 맛과 부드러운 고기 덩어리로 다시 한번 실망시키지 않았습니다.
다양한 토핑을 얹은 카놈 크로켓 (B150), 버터플라이 완두콩 커스터드를 곁들인 찐빵(B150)과 같은 디저트가 기대 됩니다. 그러나 Supanniga는 Pandan Sago로 채워진 pandan 케이크와 어린 코코넛(150)과 같은 호화로운 창조물을 만들기 위해 방콕의 주요 디저트 업체 중 하나인 Minibar(Supanniga의 창립자가 지분을 가지고 있음)와 협력했습니다.
예상대로 식당은 더운 날 상쾌한 커피 한잔을위한 완벽한 장소이기도합니다. Roots는 국화 차와 블렌딩하고 말린 바나나(B140)로 장식한 잭프루트 커피와 같은 태국에서 영감을 받은 시그니처 콜드 브루를 제공합니다. Vesper가 수파니가 크루즈를 위해 만든 칵테일도 목록에 있지만 이번에는 5잔에서 10잔으로 확대되었습니다. 헤드라이너로는 진에 카피르 라임이 주입된 방콕 네그로니(B360)와 재스민 주입 진과 토닉을 혼합한 상쾌한 수파니가 G&T(B320)가 있습니다.
이 캐주얼한 레스토랑의 가정식 태국 음식은 엽서에 나올 법한 차오프라야 강과 상징적인 왓 아룬의 전망과 함께 제공됩니다.
근처의 왕궁을 관광한 후 친구들과 점심을 함께 먹든, 해질녘에 낭만적인 식사를 하든, 풍미 가득한 시그니처 요리를 맛보세요.
이 레스토랑의 조리법은 오래전부터 식당 주인의 할머니에로 부터 전해 내려온 레시피를 현대적 감각으로 변형하여 요리한 메뉴가 대부분 입니다.
이 곳의 시그니처 메뉴 중에 가장 눈에 띄는 것은 튀긴 배추와 허브와 소잎을 곁들인 찐 삼겹살입니다.
해질녘 루프탑 좌석은 미리 예약을 하고 가시는 걸 추천드립니다. 태국어로 예약을 하기 어렵다면 호텔 리셉션의 여직원이나 스텝에게 부탁들 하시는걸 추천 드립니다.
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