태국가면 꼭 먹어봐야할 아침 식사 전통 음식 요리 종류 15가지 추천!

태국가면 꼭 먹어봐야할 아침 식사 전통 음식 요리 종류 15가지 추천!

 

 

 

수천 가지의 맛있는 태국 요리를 찾을 수 있지만 아침 식사 전용 요리로 간주되는 요리는 많지 않습니다. 대신 낮 동안 여러 지점에서 많은 태국 음식을 먹을 수 있습니다. 이러한 이유로 태국식 아침, 점심, 저녁, 심지어 간식의 차이를 알아내는 것이 어려울 수 있습니다. 즉, 아침에 더 일반적으로 즐기고 전통적인 태국 아침 식사 음식으로 간주되는 음식이 있습니다. 이러한 음식은 일반적으로 덜 맵고 먹기 쉬우며 하루를 시작하고 하루를 보낼 수 있는 연료를 제공하는 데 적합합니다. 하루를 시작할 수 있는 최고의 태국식 아침 식사 15가지를 소개합니다.

 

1. 카오똠 (쌀국수)

사진: flickr에서 RTSCA의 Khao Tom.

Khao tom 은 아마도 가장 일반적인 태국식 아침 식사일 것입니다. 거의 모든 매점, 레스토랑 및 호텔에서 찾을 수 있습니다. 기본적으로 걸쭉한 국밥이고 족발 과 매우 비슷합니다 . 그러나 쌀을 녹여서 죽이는 것이 아니라 밥을 먼저 지은 다음 국물과 다른 재료를 넣고 끓인다. 요리에는 다양한 변형이 있지만 가장 일반적으로 고기(닭고기 또는 돼지고기) 또는 해산물(새우, 오징어 또는 생선)과 함께 레몬그라스, 중국 셀러리, 얇게 썬 생강 및 기타 허브가 포함됩니다. 일반적으로 볶음 태국 요리와 함께 제공 되는 일반 버전의 카오 톰 도 찾을 수 있습니다 .

카오톰 에는 고추나 매콤한 향신료가 없기 때문에 대부분의 태국 음식에서 흔히 볼 수 있는 강렬한 풍미가 없고 상대적으로 순한 요리입니다. 얇고 짠맛이 나며 위장에 부담이 없습니다. 카오톰 은 아침 식사로 더 일반적으로 먹지만 저녁 식사나 편안한 음식으로 도 좋을 수 있습니다.

 

2. JOK 쪽 (죽)

사진: flickr에서 marcy0414의 Jok.

Jok 은 중국 스타일의 죽과 매우 유사합니다. 쌀이 녹을 때까지 끓여서 죽을 만듭니다. 일관성은 두껍고 부드러우며 인스턴트 오트밀과 거의 동일합니다. 그것은 일반적으로 단백질의 추가 히트로 상단에 금이 간 부분적으로 익힌 계란과 함께 뜨거운 파이핑으로 제공됩니다. 원하는 고기(다진 돼지고기, 쇠고기, 닭고기 등), 생강 슬라이스, 파, 마늘, 액젓을 추가할 수 있습니다.

뜨거운 온도와 두툼한 식감으로 인해 족 은 아침에 모두가 즐기는 고전적인 요리일 뿐만 아니라 아플 때 먹는 인기 있는 위안 음식이기도 합니다. 매일 아침 노점상과 시장에서 농담 을 찾을 수 있습니다 .

 

3. Khanom Krok 카놈 크록 (작은 코코넛 팬케이크)

사진: flickr에서 Ryo Tezuka의 Khanom Krok.

khanom krok 은 간식이나 디저트로 하루 중 언제든지 즐길 수 있지만 이 작은 코코넛 팬케이크는 가벼운 아침 식사로도 먹을 수 있습니다. 집어서 먹기가 간편해서 급할 때 아침식사로 아주 좋습니다. 아침에 노점상들이 대량으로 포장할 때 카놈 크록 을 준비 하는 달콤한 냄새가 태국의 거의 모든 시장에 퍼집니다.

Khanom krok 은 쌀가루, 코코넛 밀크, 설탕으로 만든 작은 젤라틴 모양의 요리로 목적에 맞는 모양의 요리 접시에서 조리됩니다. 포함된 충전재에 따라 짭짤하고 달콤할 수 있습니다. 봄 양파, 부추, 고구마, 단옥수수는 가장 일반적인 충전물 중 일부입니다.

 

4. Khao Kai Jeow 카오찌 여우 (태국식 오믈렛)

사진: freepik에서 jcomp의 Khao Kai Jeow.

Khao kai jeow 또는 태국식 쌀과 오믈렛은 전국의 많은 노점상과 대부분의 레스토랑에서 제공되는 또 다른 간단하고 저렴한 태국식 아침 식사입니다. 태국 오믈렛은 일반적으로 오믈렛에서 기대하는 것과는 상당히 다릅니다. 서양식 오믈렛처럼 접고 얕게 튀기는 대신, 태국식 오믈렛은 가장자리가 바삭하고 속이 푹신하고 통풍이 될 때까지 냄비에 튀깁니다. 플레인으로 선택할 수 있지만 오믈렛에 다양한 재료를 추가할 수 있습니다. 다진 돼지고기가 가장 일반적이지만 원하는 고기와 다양한 야채를 곁들인 오믈렛도 있습니다.

요리가 끝나면 오믈렛을 밥 위에 놓고 옆에 달콤한 칠리 소스를 곁들입니다. 아침 식사로 밥을 먹을 수 없다면 언제든지 건너 뛰고 오믈렛을 먹을 수 있습니다. 아침 식사 외에도 Khao kai jeow 는 저녁 식사로도 훌륭한 식사입니다.

 

5. Pa Thong Ko 파통꼬 (중국식 도넛)

사진: Pa Thong Ko, by Eak K. from Pixabay.

Pa thong ko 또는 patongo 는 튀긴 도넛의 태국 버전입니다. 기본적으로 중국 도넛이나 yao tiew 와 동일 합니다. 밀가루에 이스트를 넣어 만든 파 통 코 는 다양한 모양으로 나옵니다. 가볍고 푹신한 반죽을 꼬거나 작은 공 모양으로 만들거나 x 모양으로 만든 후 뜨거운 기름에 튀깁니다. pa thong ko 를 즐기는 방법은 다양합니다 . 무엇과 매치하느냐에 따라 달콤하거나 짭짤할 수 있습니다. 설탕, 판단 커스터드, 연유가 가장 인기 있는 토핑입니다. 그러나 커피 한 잔과 함께 그대로 먹거나 두유에 찍어 먹을 수도 있습니다. 바삭한 도넛을 즐기는 또 다른 방법은 족발 에 찍어 먹는 것 입니다.

pa thong ko 는 가장 든든한 아침 식사 옵션이 아닐 수도 있지만 맛있고 아침 식사로 쉽게 찾을 수 있습니다. 뜨거운 기름이 가득 찬 냄비 옆 넓은 표면에 흰 밀가루를 뿌린 노점상을 볼 때마다 파 통 코 가 있다는 것을 알 수 있습니다.

 

6. 무핑 (숯불 돼지고기 꼬치 구이)

사진: freepik의 Moo Ping.

이동 중에 편리하고 배부르며 맛있는 태국식 아침 식사를 찾고 있다면 구운 고기가 좋은 선택이 될 수 있습니다. 길거리 음식 가판대에서 흔히 볼 수 있으며 고기는 보통 꼬치에 꽂혀 있어 먹기가 매우 쉽습니다.

불고기의 종류는 다양하지만 특히 무핑 (돼지고기)과 가이핑 (닭고기)이 인기다. 일부 고기는 양념이 되어 있고 다른 고기는 평범합니다. 자신의 취향에 따라 다양한 종류의 소스를 추가할 수도 있습니다. 고기는 때로 카오니아오 (끈적한 쌀) 한 봉지를 곁들여서 더 든든한 아침 식사를 제공합니다. 찹쌀은 약간의 탄수화물을 추가하고 손가락으로 쉽게 먹을 수 있습니다.

태국 전역의 노점상에서 구운 고기를 쉽게 찾을 수 있습니다. 거의 24시간 이용할 수 있기 때문에 아침 식사로 구운 고기를 먹고 싶지 않다면 언제든지 먹을 수 있습니다.

 

 

7. Khao Rad Kaeng 카오 랏 깽  - 태국식 카레 음식

사진: 123rf의 태국 길거리 음식 시장.

하루를 위해 든든한 태국식 아침 식사를 찾고 있다면 카오 라드 캑 이 제격일 것입니다. Khao rad kaeng 은 말 그대로 밥 위에 카레를 얹는다는 뜻입니다. 오전 5시경부터 태국 전역의 노점상에서 이 요리를 쉽게 구입할 수 있습니다. 일반적으로 밥 한 접시를 받은 다음 미리 조리된 카레 2~3개를 골라 그 위에 올립니다. 이 요리는 종종 계란 후라이와 함께 제공됩니다.

khao rad kaeng 의 rad 는 때때로 '쥐'로 음역되지만 고기에 대해 걱정할 필요는 없습니다. 카레는 보통 돼지고기, 닭고기 또는 생선으로 구성됩니다. 아침에 가장 먼저 매운 카레를 먹는 것은 이상할 수 있으므로, 위가 안 좋으면 점심이나 저녁으로 항상 카오 레드 캥 을 먹을 수 있습니다.

 

8. 남타오후 (두유)

사진: pixabay에서 제공하는 bigfatcat의 두유.

아침 식사로 단단한 음식을 먹고 싶지 않다면 꼭 nam tao hoo 를 시도해야 합니다 . Nam tao hoo 는 신선한 두유로 pa thong ko 와 같은 노점상에서 자주 판매됩니다 . 뜨거운 두유를 그대로 마실 수 있지만, 남타오후 는 음료라기보다는 수프처럼 제공되는 경우가 많습니다. 공급 업체는 일반적으로 설탕, 젤리 성분, 과일, 심지어 씨앗을 두유에 첨가합니다.

nam tao hoo 는 포만감이 크지는 않지만 맛있고 진정되며 영양가 있는 태국식 아침 식사를 제공합니다 . 식사 후 밤에 nam tao hoo를 즐기는 것도 일반적입니다.

 

9. 카오톰 머드 (찹쌀에 바나나)

사진: Khao Tom Mud by sarunya from Pixabay.

이름은 매우 비슷하지만 카오톰 머드 는 위에서 언급한 카오톰 (쌀 수프) 과는 매우 다릅니다 . 카오톰 머드 는 바나나로 속을 채운 찹쌀을 바나나 잎으로 감싼 것입니다. 어떤 경우에는 검은 콩으로 채워질 수도 있습니다. 쌀은 코코넛 밀크와 설탕으로 지었기 때문에 이 푸짐한 스낵은 향긋하고 달콤하며 맛있습니다.

빠른 아침 식사로 카오톰 머드 를 먹거나 무거운 식사 후 디저트로 먹을 수 있습니다 .

 

10. Tom Luad Moo 똠루앗무 (돼지고기 선지 수프)

사진: shutterstock의 Nakorn Sroyson이 제작한 Tom Luad Moo.

Tom luad moo 는 현지인들 사이에서 인기 있는 태국식 아침 식사이지만 외국인과 관광객들 사이에서는 그리 많지 않을 수도 있습니다. 일반적으로 밥과 함께 제공되는 수프의 일종입니다. 수프는 상당히 부드럽지만 생선 소스, 간장, 고추 조각, 식초 또는 풍미를 향상시키기 위해 다른 조미료를 추가할 수 있습니다.

수프의 싱거움 때문에 tom luad moo 가 외국인들에게 인기가 없는 것은 아닙니다. 응고된 돼지 피로 구성되어 있기 때문에 대부분의 외국인들은 이 태국식 아침 식사를 꺼립니다. 내장, 폐 및 간과 같은 다양한 돼지 고기 부분의 조합도 포함될 수 있습니다. 이러한 조합은 대부분의 사람들, 특히 아침 식사에 적합하지 않을 수 있습니다. 하지만 충분히 용감하다면 시도해 볼 가치가 있습니다!

 

11. Khao Neow Sang Kaya 카오 니아오 상카야  (커스터드를 곁들인 찹쌀)

사진: takemetour.com의 Khao Neow Sang Kaya

Khao neow sang kaya 는 약간 달콤한 것을 갈망하는 경우 흥미로운 아침 식사 선택이 될 수 있습니다. 찹쌀 위에 커스터드 한 조각을 얹고 신선한 코코넛 크림을 뿌린 다음 바나나 잎 패키지에 싸서 구성합니다. 이 태국식 달콤한 스낵은 흰 찹쌀 또는 검은 찹쌀로 만들 수 있습니다. 다양한 유형의 찹쌀은 다양한 풍미 프로필을 의미합니다. 그러나 둘 다 맛있고 빠른 아침 식사에 적합합니다.

 

12. 딤섬

사진: 딤섬 by Alice Cheung by Pixabay.

딤섬 은 분명히 전통적인 태국 창작물이 아닙니다. 이 빠르고 쉬운 핑거 푸드는 중국의 태국 요리 장면에 적용되었습니다. 그러나 태국의 많은 지역, 특히 방콕과 태국 남부에서 인기 있는 아침 식사 음식입니다.

만두를 포함하여 튀긴 버전과 찐 버전 모두 전국적으로 다양한 형태의 딤섬 을 사용할 수 있습니다. 만두 속에는 두부, 새우, 찜닭, 버섯 등 다양한 속을 채울 수 있다. 중국에서는 돼지고기가 만두 속으로 널리 사용됩니다. 그러나 태국, 특히 태국 남부에는 무슬림 인구가 많기 때문에 흔하지 않습니다. 딤섬 은 보통 새콤한 디핑 소스와 함께 제공됩니다.

 

13. 살라파오 (찐빵)

살라빠오 Salapao 는 중국식 찐빵( baozi )과 유사합니다. 그러나 태국어 버전은 일반적으로 작으며 채우기 옵션이 적습니다. 속은 다진 돼지고기, 붉은 돼지 고기, 크림 또는 단팥으로 제한됩니다. 많은 사람들이 살라빠오가 중국식 찐빵에 못 미친다고 주장하지만, 여전히 집에 들고 먹을 수 있는 쉽고 맛있는 아침 식사입니다.

사진: freepik에서 제공하는 topntp26의 Salapao.

 

14. 로띠 차나이(Roti Canai)

로티 차나이, 로티 케인, 로티 프라타로도 알려진 로티 카나이는 동남아시아에서 인기 있는 인도식 플랫브레드 요리입니다. 이 맛있는 길거리 음식은 무슬림 공동체에 의해 태국에 소개되었으며 현재 태국에서 가장 흔한 길거리 음식 중 하나입니다. roti canai 는 약간 크레이프나 팬케이크처럼 보일 수 있지만 실제로는 매우 다릅니다 . Roti canai 는 기본적으로 밀가루로 만든 튀긴 빵입니다. 연유, 초콜릿 스프레드, 피넛버터, 망고, 잼 등 다양한 필링과 토핑을 선택할 수 있습니다. 인기 있는 토핑 조합은 계란, 바나나, 연유입니다. 예, 이 조합은 이상하게 들리지만 놀랍도록 맛있습니다!

사진: Roti Canai, by songpon pirom from Pixabay.

 

15. 신선한 태국식 열대 과일

사진: Dean Moriarty의 신선한 과일 가판대.

아침에 기름지고 매운 음식을 먹는 것이 부담스럽다면 아침에 과일을 항상 먹을 수 있습니다! 동남아시아의 다른 국가와 마찬가지로 태국은 맛있는 열대 과일 이 풍부 합니다. 건강한 아침 식사에 딱 맞는 다진 과일 봉지를 파는 노점상을 많이 볼 수 있습니다. 망고, 바나나, 파파야, 구아바, 파인애플, 로즈애플, 수박 등 원하는 과일이 준비되어 있습니다. 노점상에서 과일을 살 때 걸쭉하고 달고 매콤한 디핑 소스나 말린 칠리 플레이크를 제공받을 수 있습니다.

이 목록에 있는 요리를 쉽게 찾을 수 있습니다. 아침에 일어나 현지 시장을 돌아다니기만 하면 대부분의 요리를 찾을 수 있습니다. 그들은 또한 전국의 다양한 레스토랑과 호텔에서 사용할 수 있습니다. 대부분의 요리는 하루 중 언제든지 먹을 수 있기 때문에 식당에 있을 때 아침 식사 메뉴를 요청할 필요가 없습니다. 원하는 것을 주문하십시오.

휴가를 위해 태국을 방문하든 태국에 거주하는 외국인이든 하루를 시작하기 위해 환상적인 식사를 경험하십시오! 더 맛있는 태국 음식에 대해서는 태국 최고의 국수 요리에 대한 관련 포스팅를 확인하십시오.

 

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