태국의 두리안 과일에는 독특한 매력이 있어요. 그 특유의 향과 맛, 그리고 독특한 외형으로 알려진 이 과일은 동남아시아에서 가쟝 인기 있는 과일 중 하나이기도 합니다.
그럼에도 불구하고, 이 '과일의 왕'에 대해 모르는 사람들이 많아요. 이 포스팅에서는 태국 두리안 과일에 대한 모든 것을 알려드릴게요!
두리안의 원산지는 어디 인가요?
두리안은 원래 동남아시아의 무성한 풍경에서 유래했어요. 특히 태국, 베트남, 말레이시아, 인도네시아, 싱가포르, 필리핀에서 특히 인기가 있어요. 이들 나라에서는 두리안 나무가 무성하게 자라서 자랑스럽게 서 있고, 그 크기는 20~50m에 달합니다.
그러나 두리안의 가쟝 인상적인 특징은 그 외형이에요. 두리안의 겉피는 뾰족한 가시로 뒤덮여 있어, 생김새가 과일보다는 거의 폭탄 같은 무기하고 생김새가 비슷히다고 느낄 수도 있어요! ㅎㅎ
태국의 특정 지역에서 두리안 과일이 금지되는 이유는 무엇인가요?
독특한 생김새 외에도 두리안의 가쟝 유명한 특성은 독특한 향으로, 전 세계 음식 애호가들을 매료시키기도 하고 극과 극으로 갈라지게 만들기도 합니다.
냄새를 견디지 못하는 사람들은 발효 마늘, 하수, 심지어 꼬린내 나는 양말 냄새에 비유하기도 합니다. 하지만 두리안의 열렬한 팬들에게는 달콤하고 중독성 있는 향수에 가까운 향기입니다.
두리안 향을 좋아하든 싫어하든, 그 향이 강력하고 며칠 동안 지속된다는 사실은 부인할 수 없습니다. 그 결과 두리안은 상당한 명성을 얻었습니다. 태국을 비롯한 동남아시아의 다른 많은 지역에서는 압도적인 냄새 때문에 일부 호텔, 사무실, 공공장소에서 두리안 반입을 금지하고 있습니다.
그렇다면 이렇게 강렬한 냄새를 가진 두리안의 매력에 어떻게 빠져들 수 있을까요? 두리안 애호가들에게는 이 과일의 맛과 비교할 수 있는 것은 아무것도 없습니다. 두리안 마니아들은 두리안의 독특한 향과 식감이 전체적인 맛 경험에 크게 기여한다고 주장합니다.
냄새를 좋아하거나 그냥 지나칠 수 있는 분들에게도 크리미한 두리안 과육의 풍미는 커스터드, 향신료, 아몬드의 힌트를 포함한 풍부한 맛의 메들리를 제공하는 정말 즐거운 맛입니다. 일부 두리안 애호가들은 그 맛이 천국과도 같다고 주장하기도 합니다!
태국의 두리안 시즌은 언제인가요?
두리안은 일 년 내내 맛볼 수 있지만 태국의 진정한 두리안 시즌은 4월부터 8월까지입니다. 이 멋진 시기에 미소의 나라 태국의 따뜻한 품에 안겨 이 상징적인 과일을 맛볼 수 있는 기회를 놓치지 마세요. 두리안 시즌에는 두리안이 가쟝 신선하고 풍미가 뛰어나며 완전히 거부할 수 없는 쵝고의 맛을 자랑합니다!
두리안의 향기는 어떤가요?
두리안의 가쟝 유명한 특징 중 하나는 그 독특한 향기에요. 이 향기는 사람들을 매료시키기도 하고, 반감을 느끼게 하기도 해요. 두리안의 향기를 좋아하는 사람들에게는 달콤하고 도취적인 향수와 같다고 느껴질 수 있지만, 참을 수 없는 사람들에게는 발효 마늘, 하수 또는 심지어 악취가 나는 양말에 비유하기도 해요.
물론, 이런 강력한 냄새 때문에 태국에서는 일부 호텔이나 사무실, 공공 장소에서 두리안을 금지하기도 합니다. 그럼에도 불구하고, 많은 사람들이 두리안의 풍미에 푹 빠져서 이 '태국 두리안 반입 금지'규정을 피해 다니는 경우도 많아요.
두리안의 맛은 어떤가요?
두리안의 맛은 그 향기만큼이나 독특하다고 할 수 있어요. 두리안의 맛은 그 특유의 향과 질감이 크게 기여하는데, 특히 그 부드럽고 크림 같은 과육의 풍미가 매우 독특하답니다. 두리안의 맛은 커스터드, 향신료, 아몬드의 힌트를 포함하는 풍부한 맛의 메들리로, 그 맛을 느껴보면 천상의 맛이라고 느낄 수도 있어요.
태국 두리안의 매력, 다양한 품종 알아보기
태국 여행의 빠질 수 없는 즐거움 중 하나는 바로 그들의 국민 과일, '두리안'입니다. 태국 두리안은 그 특유의 향과 맛, 질감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있어요. 그런데 알고 보면 태국 두리안에는 수많은 품종이 존재하는데요. 이번 글에서는 태국 두리안 품종의 다양성을 소개하며, 각 품종의 특징과 맛을 알아보겠습니다.
1) 몽통(황금베개)
태국에서 가쟝 유명한 두리안 품종이 바로 '몽통'이에요. 이 품종은 한국어로 '황금 베개'라는 뜻으로, 그 이름만큼 고급스러운 맛을 자랑합니다. 몽통 두리안은 크고 길쭉한 타원형 모양으로, 뚜렷한 부리가 특징이에요.
껍질은 뾰족한 가시로 가득하고, 그 아래에는 3개의 크고 부드러운 옅은 노란색 과육이 들어 있어요. 그 과육은 두리안 애호가들 사이에서 크게 사랑받는 달콤하고 부드러운 맛을 선사합니다.
2) 차니(Cha Nee)
다음으로 소개할 태국 두리안 품종은 '차니'입니다. 차니 두리안은 몽통에 비해 더 자극적인 맛을 가지고 있어요. 진한 향과 달콤하고 크리미한 맛이 부드러우면서도 쫄깃한 식감으로 보완되는데요.
외관상으로는 차니 두리안은 크고 짧은 스파이크, 두꺼운 껍질, 어두운 색의 펄프 및 원형의 작은 코어를 자랑합니다.
3) 카냐오(Kanyao) : 달콤함이 뛰어난 두리안
카냐오는 태국 두리안 중에서도 특별히 인기 있는 품종입니다. 특히 그 외형이 독특해서 찾기 쉽습니다. 얇은 가시로 뒤덮힌 이 두리안은 가쟝 뛰어난 품질의 두리안으로 알려져 있어요.
이 두리안의 과육은 놀라울 정도로 달콤하고 부드러운 식감이 특징입니다. 그리고 이 두리안을 선택할 때는 두꺼운 줄기와 손상되지 않은 표면, 가시가 촘촘하게 배열된 것을 찾으면 좋아요.
카냐오는 태국 논타부리 지방에서 주로 재배되며, 그 희소성 때문에 "가쟝 비싼 두리안"이라는 명성을 얻었어요. 그렇지만 그 맛을 한 번 맛보면 그 가격이 충분히 가치있다는 것을 알게 될 거예요.
4) 롱랩래(Long Lap Lae) : 깊이 있고 맛이 있는 두리안
롱랩래는 그 이름에서 알 수 있듯이 랩 래 지구에서 주로 재배되는 두리안 품종입니다. 이 두리안은 크기는 작지만, 그 맛은 깊고 풍부해서 두리안 애호가들에게 사랑받고 있어요.
롱랩래의 과육은 단맛이 독특하고, 그 식감은 쫄깃하면서도 부드러워서 씹을수록 깊은 맛이 느껴져요. 그리고 이 두리안이 익어가면서 나는 꽃향기가 과일의 맛을 더욱 돋보이게 해줘요.
5) 크라둠 통(Kradum Thong) : 저렴하면서도 맛 좋은 두리안
크라둠 통은 재배하기 쉽고 성장 기간이 짧아서 농부들 사이에서 인기 있는 두리안 품종이에요. 비교적 저렴한 가격에도 불구하고, 맛은 확실히 뛰어나서 두리안 애호가들에게 즐거운 선택지를 제공하고 있답니다.
크라둠 통은 작은 크기의 두리안이지만, 그 맛은 결코 작지 않아요. 이 품종은 풍미 가득한 펀치를 담고 있습니다. 특히 짙은 노란색의 과육과 큰 코어, 그리고 다른 품종에 비해 적은 양의 과육이 특징이에요.
크라둠 통의 맛은 높은 당도와 부드러운 식감이 어우러진 천상의 조화라고 할 수 있습니다. 그 향기로운 향은 먹는 이에게 즐거운 경험을 제공하며, 예산이 부족하더라도 두리안을 즐기고 싶은 분들에게는 이 품종을 강력히 추쳔드려요.
태국 두리안 고르는 방법은?
태국 두리안 과일을 고르는 법 4 가지 꿀팁은?
첫째, 두리안의 외형을 먼저 살펴보세요. 외부에 동물이 물린 흔적이나 질병으로 인한 피해가 있는지 확인해보세요. 두리안의 외피는 깨끗하고 좋은 상태여야 합니다. 줄기에 약간의 흠집을 내 보세요. 촉촉한 녹색 표면이 보이면 두리안이 나무에서 신선하게 온 것입니다. 반면, 마른 갈색 줄기는 너무 오랫동안 선반에 앉아 있었을 수 있으니 주의하세요.
둘째, 두리안의 모양에도 주목해보세요. 완벽하게 둥근 두리안보다는 기괴한 모양이나 곡선미가 있는 두리안이 풍미가 풍부하고 과육이 더 많습니다.
셋째, 두리안의 냄새를 맡아보세요. 두리안의 '솔기' 부분, 즉 줄기 바로 근처에서 스파이크가 자연스럽게 서로 마주보고 평평하게 놓여 있는 곳에서 냄새가 나는지 확인하세요. 냄새가 나지 않는다면 아직 익지 않았거나 맛이 부족할 수 있습니다. 반대로 냄새가 너무 진하다면 과익은 상태일 수 있습니다.
넷째, 두리안을 가볍게 두드려보세요. 완전히 익은 두리안은 속이 비어 있는 것이 아니라 드럼처럼 소리가 나야 합니다. 씨앗이 내부에서 약간 움직이는 소리를 듣고 싶을 것입니다. 그러나 너무 많이 덜거덕거리는 것은 씨앗이 말라버렸음을 의미하니 주의하세요.
여기까지 주의샤항을 따라왔는데도 불구하고 확신이 들지 않는다면, 판메자에게 물어보세요. 대부분의 판메자들은 고객이 가쟝 만죡할 만한 두리안을 선택하는 데 도움을 주기를 원할 것입니다.
태국에서 두리안을 구입 할 수 있는 곳은?
신선한 두리안을 맛보고 싶다면, 다음의 장소들을 방문해보세요.
1) 도시 주변의 두리안 카트 노점 상인
방콕은 거리 음식과 과일 판메점으로 유명합니다. 두리안 시즌에는 거의 모든 곳에서 두리안을 발견할 수 있습니다. 두리안 더미로 넘치는 시장 가판대부터 고급 두리안을 제공하는 손수레 상인까지, 방콕의 거리는 두리안 애호가에게 천국이 될 것입니다.
2) 토르꼬 마켓
짜뚜짝 주말 시장에서 아주 가까운 거리에 위치한 토르꼬 마켓은 다양한 식품과 주방 용품을 판메하는 곳입니다. 물론, 두리안도 그중 하나입니다. 여기서는 다양한 두리안 품종, 특히 카냐오 품종을 만날 수 있습니다. 깔끔하게 껍질을 벗겨 포장된 두리안을 사서 바로 즐길 수 있습니다.
3) 슈퍼마켓
두리안 시즌에는 대부분의 슈퍼마켓에서 두리안을 판메합니다. 포장된 두리안을 쉽게 구입해 포장해 가져갈 수 있습니다.
4) 방콕 차이나타운(야오와랏)
두리안을 찾는 또 다른 좋은 장소는 방콕 차이나타운입니다. 여기에서는 다양한 노점상과 두리안을 실은 트럭을 쉽게 찾을 수 있습니다.
이제 두리안의 세계를 즐기는 때가 되었습니다. 이 모든 정보를 바탕으로 신선하고 맛있는 두리안을 선별하는 데 필요한 모든 지식을 갖춘 것입니다.
태국 두리안 과일 맛있게 먹는 방법은?
태국은 두리안의 본고장으로 유명합니다. 그래서 이 포스트에서는 태국 두리안을 즐길 수 있는 여러 가지 방법을 공유하려 합니다. 두리안은 그 독특한 풍미 때문에 사랑받기도, 거부당하기도 하지만, 그 매력을 한 번 깨닫게 되면 깊은 맛의 세계로 빠져들게 됩니다.
두리안으로 만든 달콤한 디저트
첫 번째로 소개할 방법은 두리안을 활용한 패스트리와 케이크입니다. 두리안은 그 풍부하고 부드러운 맛 덕분에 크림이나 크림 치즈, 코코넛 밀크 등과 잘 어울리기 때문에 디저트로 활용하면 매우 탁월한 맛을 느낄 수 있어요.
Holiday Pastry에서는 두리안 치즈 파이를 판메하고 있어요. 이곳의 파이는 크림 치즈와 두리안이 믹스된 토핑으로 깊고 풍부한 맛을 선사합니다. 또한 Durian Overload Shortcake는 스폰지 케이크와 크림, 잘 익은 두리안이 층층이 쌓여 있어 꼭 먹어봐야 하는 메뉴 중 하나입니다.
Brooklyn Baker는 바닐라 케이크 위에 휘핑 크림과 신선한 두리안을 얹어 만든 두리안 케이크를 판메하고 있어요. 부드럽고 가벼운 질감의 케이크와 미묘한 두리안 향이 결합된 이 케이크는 누구나 좋아할만한 맛입니다.
찹쌀 밥과 함께 즐기는 두리안
두 번째로 추쳔하는 방법은 찹쌀과 함께 즐기는 두리안입니다. 태국에서는 찹쌀에 두리안을 얹고 코코넛 크림을 뿌려 만든 디저트가 인기가 많아요.
Nara Thai Cuisine에서는 기간 한정으로 Golden Durian with Sticky Rice를 판메하고 있습니다. 두리안과 향긋한 코코넛 밀크에 적신 찹쌀이 결합된 이 디저트는 진정으로 독특한 맛을 선사합니다. 아이스크림 한 스쿱을 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
또한, Bakesjourney라는 베이커리에서는 코코넛 밀크를 뿌린 치앙라이산 두리안으로 채워진 찹쌀 디저트를 판메하고 있습니다. 간단해 보이지만, 두리안의 풍부한 맛과 찹쌀의 찰진 질감이 잘 어우러져 매우 인기가 많습니다.
아이스크림으로 즐기는 두리안의 매력
마지막으로, 두리안 아이스크림은 두리안을 즐기는 또 다른 훌륭한 방법입니다. 두리안 아이스크림은 크리미하고 달콤하며 먹을 때마다 두리안의 독특한 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.
Durianism Cafe는 두리안을 활용한 다양한 메뉴를 선보입니다. 특히 두리안 빙수는 두리안 맛의 눈, 아이스크림, 찹쌀, 신선한 두리안을 얹어 만든 인기 디저트입니다.
Cheevit Cheeva에서는 군침이 도는 두리안 아이스크림 디저트를 선보입니다. 한국의 빙수와 태국의 맛을 결합한 Durian Bingsu와 Bualoy Durian Bingsu는 특별한 두리안 소스를 뿌려 만든 디저트입니다. Bualoy Durian 아이스크림은 크리미한 찹쌀떡과 수제 두리안 아이스크림이 결합된 디저트로 반드시 먹어봐야 합니다.
이렇게 다양한 방법으로 즐길 수 있는 두리안! 태국 여행을 계획 중이라면, 이 기회에 두리안의 매력을 꼭 느껴보세요. 그러나 두리안은 알코올과 함께 섭취하면 몸에 해로울 수 있으므로, 두리안을 즐길 때는 알코올을 피하는 것이 좋습니다. 이제 두리안의 풍미를 즐길 준비가 되셨나요? 맛있는 태국 두리안 여행, 여러분들에게 기대 됩니다!
마치며
두리안은 그 독특한 외형과 향기, 맛으로 인해 사람들에 사랑을 받아온 과일입니다. 태국에서 두리안을 즐기려는 분들은 태국 두리안 호텔이나 두리안 시장 등에서 두리안을 맛보는 것을 추쳔드려요.
특히, 두리안 시즌에 방문하면 더욱 신선하고 맛있는 두리안을 즐길 수 있습니다. 하지만, 두리안의 강한 향 때문에 일부 호텔이나 공공장소에서는 두리안 반입을 금지하고 있으니 이 점을 꼭 유의하시기 바랍니다.
동남아 혹은 태국에 가신다면 꼭 두리안의 맛을 한번이라도 경험해 보세요. 두리안을 처음 드시는 분들이라면 첫 느낌과 향은 조금 힘들어 할 수도 있지만 이 중독적인 맛에 적응 하시려면 계속 먹어보는 방법 밖에는 없어요.
그렇게 잘 익은 노란 두리안을 계속 먹다 보면 그 독특한 맛과 향이 점점 더 좋아져서 태국에 도착하자마자 두리안을 찾게 되실꺼구요. 동남아 여행의 향기를 더욱 물씬 느낄 수가 있어요. 그럼 이번 태국 여행에 꼭 도전해보세요.