태국 방콕 브런치 카페 추천,
후크라종 하우스(Hookrajong Haus) 레스토랑 후기!
태국 방콕 도심속의 정원이 예쁜 브런치 카페 강추 합니다!
바쁜 도시에서 벗어나 방콕 프라카농(Phra Khanong) 지역에서 2022년 새로 오픈한 휴식 장소인 후크라종 하우스(Hookrajong Haus)로 가보세요. 아름다운 정원이 있는 곳에서 휴식을 즐기면서 식사와 커피를 드실 수 있습니다.
태국 방콕에 프라카농(Phra Khanong) 지역은 힐링하면서 즐길 수 있는 예쁜 카페와 레스토랑이 많이 있는 지역으로써 사람들이 활기차고 야외 풍경을 보면서 간식을 먹거나 식사를 하거나 커피와 음료를 즐길 수 있는 도심속의 맛집들이 있습니다.
먼저 아래 후크라종 하우스 유튜브 동영상 부터
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'후끄라종 하우스(Hookrajong Haus)'는 30년 넘게 나란히 그늘을 드리우고 자라는 거대한 잎이 무성한 후크라종 또는 코트디부아르 아몬드 나무의 이름을 따서 이름을 지었습니다. 이 카페는 도심속에서도 조용한 녹색 환경을 제공하는 것 외에도, 주방장은 Iron Chef Thailand 요리 대회 에서 가장 잘 알려진 유명 셰프 Naree Boonyakiet가 이 레스토랑의 메인 쉐프를 맡고 있습니다. 이 카페에서는 유명 셰프가 큐레이팅한 아시아 퓨전 컴포트 고급 요리를 즐기실 수 있습니다 .
이전에는 저녁에만 영업했지만 최근에는 아침과 점심을 포함하여 영업 시간을 연장했습니다.
프라이팬에 계란, 돼지고기 소시지, 다진 돼지고기가 포함된 태국식 아침 식사인 까이 크라타(Kai krata - THB200)와 홀랜다 이즈 소스를 곁들인 에그롤 (THB170) 과 같은 단백질이 풍부한 요리를 기대하세요 . 탄수화물로 가득 찬 식사를 원하는 사람들은 북극 파도 조개를 곁들인 자루 라면 (THB250)이라는 실속형 냉장 국수 요리를 선택해야 합니다 .
까이크라타 (THB200)
그러나 하이라이트는 스모키한 베이컨 조각, 파마산 치즈, 계란 노른자를 곁들인 엔젤 헤어 파스타의 풍성하고 크림 같은 안락한 요리인 카르보나라 파스타 (THB300)였습니다. 쌀쌀한 날에는 풍부하고 벨벳 같은 새우 비스크 (THB190) 또는 닭고기와 옥수수 수프 (THB150)로 포만감을 느끼세요.
까르보나라 파스타 (THB300)
홀랜다이즈 소스를 곁들인 계란말이, 에그 또띠아 (THB170)
그롤(B170)은 체다치즈와 모짜렐라치즈로 맛을 낸 부드러운 스크램블 에그입니다. 한입 크기로 제공되며 장식용 접시에 와사비와 타르타르 소스와 신선한 토마토 조각이 함께 제공됩니다. 셰프가 모든 재료를 부드럽게 믹스해서 또띠야 속에 넣어 말아 올리고 계란을 부드럽게 으깬 조각에 녹색의 푸른 아보카도 페이스트 소스로 포인트 컬러를 내는 방식에서 멕시코 음식의 감각을 눈으로도 맛볼 수 있습니다. 마지막으로 명란젓 한 스푼이 추가되어 더 풍미 깊은 고소한 맛이 납니다. 한 입에 넣으면 스크램블 에그와 아보카도 페이스트의 부드러운 질감에 압도됩니다. 이 가든 카페의 안뜰에서 자라는 브라질 커피와 태국 콩을 블렌딩한 하우스 블렌드 커피 한 잔과 곁들이면 정말 맛있 없을 수가 없습니다.
북극 조개 자루 라면 (THB250)
또 다른 걸쭉한 요리는 자루라면(B250)입니다. 가벼운 다시를 작은 그릇에 붓고 라면에 담그고 후루룩! 추가로 Amp 셰프는 두툼하고 쫄깃한 Arctic Surf 조개 조각으로 차가운라면을 제공하기로 결정했습니다. 붉은 생강 절임, 집에서 만든 절인 샬롯, 신선한 파 한 조각을 장식으로 사용하고 질감을 더합니다.
새우 비스크 (THB190)
새우 비스크(B190)를 곁들인 앙트레 전에 미각을 따뜻하게 합니다. 버터로 볶은 새우에 소금, 후추로 간을 하고 작게 썰어 크림 베이스의 진한 스프에 끓입니다. 새우 머리와 껍질로 만든 월계수 잎과 새우 육수를 첨가하여 향기로운 효과를 냅니다. 벨벳 비스크에서 헤엄치는 것은 두 마리의 팬에 그을린 새우로, 씹을 수 있는 육즙이 풍부한 척을 제공합니다.
음료는 커피, 차, 목테일, 칵테일 등 다양합니다. 바에서는 고급 와인도 제공합니다.
장소는 오후 7시 30분에서 9시까지 연주하는 라이브 밴드로 금요일 저녁을 채웁니다. 오후 5시부터 8시까지 해피 아워 스페셜 1잔 1 음료 스페셜이 운영됩니다. 방문하는 달의 생일이신 분은 신분증을 제시하시면 10% 할인을 받으실 수 있습니다.
후끄라종 하우스 Hookrajong Haus 는 화요일을 제외하고 매일 오전 8시에 문을 엽니다.
이 카페는 방콕 프라카농 Phra Khanong 지역의 Soi Phanit Anan (Soi Pridi Banomyong 42)에 위치하고 있습니다.
장소는 방콕 지상철인 BTS Phra Khanong에서 택시 또는 오토바이로 오실 수 있습니다.
<후크라종 하우스 Hookrajong Haus 카페 정보>
주소: 545, Soi Phanit Anan (Soi Pridi Banomyong 42), Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok
오전 8시-오후 9시(월요일, 수요일, 목요일, 일요일)
오전 8시-오후 11시(금요일, 토요일)
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