태국 맛집 길거리 대표 음식 종류 꼭 먹어봐야할 8가지는?

태국 맛집 길거리 대표 음식 종류 꼭 먹어봐야 할 8가지는?

 

방콕, 푸켓, 치앙마이 등 어느 곳에 가더라도 태국의 길거리 음식은 꼭 먹어봐야 할 별미이에요. 태국의 길거리 음식 문화는 현지인과 외국인 모두 저렴하고 맛있기 때문에 전세계 어느 나라 사람이든 길거리 음식을 좋아할 수 밖에 없겠지요.

태국 중에서도 특히 방콕은 거의 모든 소이 Soi (거리, 골목)에는 태국을 대표하는 길거리 음식들을 많이 판메하고 있어요. 길거리나 현지 시장을 걷는 것만으로도 배를 채우면서 구경하기에 너무 좋은 관광 포인트라 할 수 있어요. 그리고 최코의 길거리 음식을 맛보고 나면 곧 더 많은 길거리 음식을 찾게 될 것이에요.

독특하고 달콤한 소스에 재운 돼지고기 숯불 꼬치 구이부터 망고와 곁들인 찹쌀밥까지, 태국 요리의 한 가지 특징은 대부분의 레시피에 신맛부터 매운맛까지 다양한 맛을 맛볼 수 있다는 장점이 이런 태국 길거리 음식 탐방 여행의 장점이에요.

태국 이싼 지방에서 남부 지방에 이르기까지 그 기원을 알 수 있는 음식들이 많기 때문에 미식가라면 시도해 볼 만한 음식들이 너무 많아서 부족하지 않을 꺼에요. 그중에서 태국에서 가쟝 인기가 많은 태국 길거리 음식 베스트 8가 가지를 소개해보도록 하겠습니다^^

 

이 음식은 태국어로 무삥이라는 돼지고기 꼬치 구이인데요. 태국의 대표적인 길거리 음식이기도 하고 시장에서 가쟝 많이 파는 태국 현지 인들이 가쟝 많이 즐겨찾는 대표적인 꼬치 구이 음식 중에 하나에요.

태국인과 현지인 모두에게 매우 인기가 있어 거의 모든 곳에서 맛볼 수 있는 가쟝 맛있는 음식 중 하나이에요. 말 그대로 "구운 돼지고기"로 번역되는 이 음식은 평범한 구운 돼지고기가 아니라는 것을 알아두세요. 밑간한 고기를 으깨고 고수 뿌리, 마늘, 후추에 재운 다음 숯불에 천천히 구워 간장 양념에 발라가면서 구운 꼬치 구이 요리에요.

한 입 베어 물면 돼지구이 숯불 향이 가득하고 육즙이 좔좔좔 흘러 나옵니다. 마치 한국의 기사 식당에서 구워내온 달달한 돼지 불백하고 맛이 흡사합니다.

레시피는 수정할 수 있지만 코코넛 밀크는 빼놓을 수 없는 재료 중 하나이에요. 코코넛 밀크에 돼지고기를 부드럽게 만들어 고기 식감이 매우 부드럽고 육즙이 풍부해지기 때문이에요. 이 맛있는 되지 고기를 나무 꼬치에 꽂아 먹는 태국 현지인들은 거의 항상 찹쌀밥과 궁합을 맞추 먹습니다. 어떻게 먹든 무삥은 포만감을 주면서 입안 가득 풍미를 선사하는 것으로 유명하답니다. 한번 맛보면 맥주 안주로도 훌륭해서 맥주가 쭉쭉 들어가는 그 매력에 푹 빠지게 될 거예요!

 

 

2. 팟카파오무쌉 Pad Kra Pao (Stir-fried Basil)

태국의 길거리 서민 음식 중에 팟카파오무쌉 Pad Kra Pao 이라는 음식이 있는데요. 태국 서민들이 저렴하고 푸짐하게 즐겨 먹는 돼지고기 바질 덮밥 음식이에요. 이 요리는 태국에서 가쟝 유명한 요리인데요.

이것은 확실히 현지인들 사이에서 꼭 가야 할 요리이며 보통의 여행자들은 태국에 가면 꼭 한그릇 뚝딱 하고 간편하게 배를 채울 수 있는 요리에요. 태국의 홀리 스위트 바질, 마늘, 설탕, 칠리, 굴 소스로 구성된 이 요리는 모든 맛을 결합하여 환상적인 맛을 선사합니다. 이 요리는 중국의 영향을 받은 볶음 방법을 사용하여 바질 향기와 약간의 태국식 향신료가 믹스해서 들어간 하나의 간단하고 놀라운 식사로 즐길 수 있어요.

파카파오무쌉 Pad Kra Pao을 먹을 때 설탕이나 식초 칠리 믹스 및 더 많은 감미료를 뿌려 더욱 풍미가 좋은 맛을 즐길 수 있어요. 또한 태국식 계란 후라이를 추가하면 조금 안좋게 느껴지는 태국스런 향신료의 맛을 조금 없에주며, 계란 후라이의 고소하고 부드러운 맛을 더하기 때문에 팟카파오무쌉 요리가 더욱 담백하고 맛있어져서 좋습니다.

그리고 이 요리는 기본적으로 태국 고추를 많이 넣어 맵게 해주는 요리이기 때문에 매운맛을 잘 못드시는 분들은 '마이펫'(태국어로 Mai 마이는 Not 아니요. 라는 뜻이고, 팻은 맵다 라는 뜻입니다) 이라고 말하는 것을 잊지 마세요.

 

 

3. 끌루어이 텃 Kluay Tod(바나나 튀김)

동남아시아에서는 튀긴 바나나가 일반적인 디저트이쟈 간식이에요. 태국에서 즐겨먹는 대표적인 인기 간식이기 때문에 맛을 부인할 수 없을 정도로 맛있기 때문에 태국 길거리 음식 시장 요리 중에서 이 요리를 채택했어요. 이 바나나 튀김 레시피는 태국 로컬 지역의 원주민만이 그 맛을 마스텨한 것처럼 보이기 때문에 모방하여 요리하기가 약간 어려울 수 있어요.

이 맛있는 바나나 튀김 스낵은 종종 코코넛 아이스크림과 잘 어울리며, 대부분 필리핀 베트남 등 동남아시아에 가야 찾기 쉬울 수 있어요. 그리고 바닐라 아이스크림과 궁합이 잘 맞아서 아이스크림과 곁들여 먹는 최코의 간식이에요.

아이스크림이 찬 음식이라 입에 맞지 않은 분들이 있을 수 있는데요. 이때는 그냥 바나나를 후라이팬에 바로 튀겨 설탕을 살살 뿌려 따끈따끈하게 드시면 아주 맛나는 태국 길거리 간식 음식이 될 수 있어요. 이 옵션을 사용하면 확실히 바나나 맛이 증폭 될수 있어요. 태국의 거의 모든 길거리 음식 노점상에서 볼 수 있는 튀긴 바나나 요리는 가쟝 인기 높은 디저트의 전형적인 요리이기 때문에 꼭 한번 드셔보시길 바래요. ^^

 

 

4. 타이 코코넛 아이스크림

아직 태국을 여행하지 않았다면 태국의 전통 디저트가 가볍고 폭신폭신하다는 사실을 모를 수도 있습니다. 태국의 코코넛 아이스크림도 예외는 아닙니다.

아이스크림과 셔벗을 믹스한 것처럼 입안에서 더욱 부드럽고 달콤한 가벼운 맛을 만들어냅니다. 코코넛 향이 가득한 이 디저트는 대부분의 너무 미친듯이 달기만한 서양 아이스크림보다 확실히 더 건강한 맛을 느낄 수 있습니다.

아이스크림을 만들기 위해 핸드메이드로 만들기 때문에 아이스크림 메이커 기계를 사용할 필요조차 없이 리어카나 노점상에서 아이스크림을 퍼다가 고소한 볶음 땅콩과 믹스해서 천연 코코넛 작은 그릇에 담아 줍니다.

이 코코넛 아이스크림은 태국 터미널21 푸드코트에서 맛볼 수도 있고, 길거리 노점에서도 매우 찾기 쉽습니다. 그리고 코코넛 아이스크림을 한입 베어 물면 금세 입에서 달콤하고 고소한 맛에 흠뻑 빠져들 수 있을 거에요.

 

 

5. 쏨땀(파파야 샐러드)

태국의 전통 요리인 쏨땀 Som Tam(Papaya Salad)은 확실히 태국 북동부에서 가쟝 유명한 요리입니다. 저렴하고 대부분 건강에 좋은 이 요리는 고추, 토마토, 파파야 및 기타 재료를 절구공이에 믹스해 넣어 절구로 빠서 즙을 내어 만듭니다.

파파야에 옥수수 혹은 해산물, 태국 고추 등 다양한 재료를 함께 넣어 으깨는 힘든 작업에도 불구하고 이 태국식 샐러드는 시큼하고 매우 매운 맛으로 유명하기 때문에 한국에 김치와 비슷한 맛을 내기도 합니다. 그래서 매운걸 싫어하시는 분들은 이 음식을 드실때 맵지 않게 해달라고 꼭 요청하셔야 합니다.

하지만 매운 음식을 좋아하지 않더라도 걱정하지 마세요. 주문할 때 맵지 않게 해달라고 요청하거나 요리사가 고추를 1개만 사용하도록 요청하면 됩니다. 고추 1개를 써도 눈물이 나지 않을 것 같지만, 고추를 으깨어 많이 넣으면 고추의 매운맛이 배가되어 그냥 자르는 것보다 훨씬 강하고 입에 불이 붙을 수도 있습니다.

그럼에도 불구하고 이싼 Isaan 지방 또는 태국 북동부 출신의 거의 모든 사람들이 쏨땀 Som Tam을 먹기 때문에 태국 전국 어떤 식당에서든 쏨땀 Som Tam을 찾는 것은 매우 쉽습니다. 사실 이 지역의 많은 태국인들은 솜땀의 매운맛을 갈망하는 것 같습니다

 

 

6. 카우니여우 마무앙 Khao Niao Mamuang(망고 찹쌀밥)

망고 스티키 라이스(달콤한 망고 밥)에 대해 들어뵤지 못한 사람이 있습니까? 태국 음식이 전 세계적으로 얼마나 인기를 얻었는지 생각해보면, 이 상큼하고 과일향이 나는 디저트에 대해 한 번쯤 생각해보셨을 것입니다.

그리고 태국에 있을 때 이 상쾌한 길거리 음식을 맛볼 기회를 놓치마시길 바랍니다. 이 요리는 간단하기 때문에 망고와 찹쌀밥 그리고 코코넛 밀크, 연유 등 몇 가지 재료만 있으면 요리가 간편합니다. 코코넛 밀크, 망고, 찹쌀, 설탕을 섞으면 타의 추종을 불허하는 달콤한 간식이 됩니다.

이 음식은 태국 전역의 시장과 길거리 및 전문 레스토랑이 있을 정도로 태국 현지인들 사이에서도 인기가 많은 길거리 음식 입니다. 이 상쾌한 망고의 단맛과 찰밥과 그위에 뿌린 달콤한 연유가 들어간 이 망고 찰밥 요리를 맛보기 위해 현지 시장이나 노점상을 찾아보세요.

 

 

7. 카이찌여우 Khai Jiao (태국식 오믈렛)

이 요리는 태국식 오믈렛인 Kai Jiao는 전 세계적으로 유명한 태국 요리 중 하나입니다.

이 요리는 풀어놓은 계란을 전 처럼 식용유에 지짐이 스타일로 만들어지며, 기본적으로 녹색 양파, 양송이 버섯, 토마토, 청양고추 등의 재료를 함께 볶아 만들어집니다. 이 요리는 종종 설탕, 생강, 간장 등의 양념으로 맛을 내며, 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다.

카이찌여우 Kai Jiao는 태국에서 아침 식사나 간식으로 자주 먹는 요리이며, 라면이나 밥과 함께 제공되기도 합니다. 만약 새우나 돼지고기를 추가하여 만든다면, Khai Jiao Sai (가득한 태국식 오믈렛)이라고 불리기도 합니다.

이 태국식 오믈렛은 아마도 가쟝 저렴하고 먄족스러운 요리 중 하나일 것입니다. 사람들이 포만감을 더 오래 유지하는 데 도움이 되는 것으로 유명한 이 계란과 밥 요리법은 생선 소스를 사용하여 대부분의 태국인이 선호하는 맛을 제공합니다. 태국 사람들은 기름을 많이 사용하여 오믈렛을 튀겨서 바삭하고 맛있게 만듭니다.

더 맛있는 옵션을 위해 원하는 고기나 새우를 계란에 첨가해 넣어 매우 크고 두꺼운 오믈렛을 만들 수 있습니다 (태국식 오믈렛은 다진 돼지고기와 새우가 가쟝 인기 있음). 하지만 이 태국식 오믈렛 길거리 음식의 가쟝 좋은 점은 바쁠 때 빨리 만들어 내올 수 있는 간편한 요리이며, 재료비도 많이 들어가지 않는다는 점 입니다. 달콤한 스윗 칠리 소스나 토마토 캐첩 소스를 곁들이면 이동 중에도 간단히 요기 할 수 있는 식사가 완성됩니다!

 

 

8. 태국 길거리 음식 디저트 (바나나 로띠)

태국 바나나 로띠는 태국에서 유래된 디저트로, 바나나와 쌀떡, 코코넛 밀크, 설탕 등을 사용해 얇은 밀가루 혹은 쌀가루 반죽에 감싸 넣어 버터 기름에 튀긴 달콤하고 쫀쫀한 한국의 호떡 같은 디저트입니다.

바나나는 썰어서 쌀떡 반죽과 함께 코코넛 밀크와 설탕으로 끓인 끓인 후, 그 위에 코코넛 밀크를 부어서 완성합니다.

태국에서는 길거리 혹은 시장에서 쉽게 구할 수 있는 대표적인 디저트 중 하나이며, 바나나 대신 망고나 키위 등의 과일을 넣어 만들어 먹을 수 있습니다.

또한 더 달콤하게 먹으려면 연유와 설탕 누텔라 Nutella 초콜릿 소스를 추가해 넣어달라고 요청하면 더욱 달콤한 창의력이 넘치는 태국 로띠 요리를 시도해 먹어볼 수 있어요.

대부분의 식도락가는 바나나와 초콜릿 소스를 선택하지 재료를 고른 후 상인이 현란한 손길로 빠르게 로띠를 튀기는 모습을 지켜보는 것도 여행의 즐거움 입니다. 그리고 곧 혀에 닿는 그 달콤한 맛과 쫄깃한 로띠 반죽의 풍미를 즐겨 보시길 바랍니다.

 

결 론

 

자~ 끝으로! 이 멋진 태국이라는 나라의 맛있는 길거리 음식이 풍부하다는 것은 틀림 없이 여행 중에 최코의 행복이 아닐까 생각해봅니다. 선택할 수 있는 다양한 길거리 음식이 있기 때문에 이 태국 길거리 음식 목록에서 대표적으로 8가지만 알아봐 드렸습니다.

그리고 태국 음식들은 너무 다양하고 태국 음식 종류는 우리가 이름 모르는 수십, 수백가지가 넘게 존재하기 때문에 너무나 많아서 모든 길거리 음식을 제대로 전부 소개는 못할 수 밖에 없습니다.

하지만 태국 로컬 현지인들이 가쟝 많이 즐겨 찾아 먹는 음식 판메점을 구글 맵에서 후기 평점을 중점으로 잘 찾아보시거나 호텔 직원 혹은 노련한 외국인에게 가쟝 맛있는 태국 맛집 혹은 길거리 음식점에 가는 길을 물어보시길 바랍니다.

태국인들은 공경에 처한 사람들을 도와주는 친절한 민족이기 때문에 친절하게 맛집을 가르쳐 줄 수 있습니다.

그리고 태국인들 사이에서 가쟝 인기가 높은 이러한 맛난 태국 요리를 만드는 방법을 배우고 싶다면 요리 교실에 참여 해보세요!

여기에서 절구와 절구공이를 두드리는 기슐을 배우면서 완전히 새로운 차원의 매운맛을 직접 만들어볼 수 있습니다. 한 가지 확실한 것은 길거리 음식에 대한 새로운 정보와 그 맛을 상상하면서 태국 여행을 간다면 더 많은 음식을 경헝해 보실 수 있습니다.

 

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